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Blédina se met au Bio!

A la maison, nous (mon chéri surtout!) cuisinons beaucoup. Nous sommes adeptes de produits frais, bio et fait maison … mais lorsque j’ai appris que Blédina lançait sa gamme Bio, j’ai bien sur eu envie de tester 🙂

 

J’ai toujours fait attention à la qualité des produits que nous mangeons certainement encore plus depuis l’arrivée de Lino mais il y a quand même certains produits industriels que nous achetons à chacune de nos courses: la compote (de pommes) est au premier rang je crois! Et depuis que j’ai vu un reportage sur la quantité de pesticides et autres produits toxiques qu’utilisent les producteurs de pommes, je mets un point d’honneur à ne jamais acheté une compote non Bio! (J’en vois déjà certaines devant leur écran se demander pourquoi je ne fais pas ma compote avec des pommes bio : tout simplement car j’ai beaucoup de mal à trouver des fruits bio dans ma région!). La compote fait donc toujours partie de ma liste de course mais j’ai beaucoup de mal à en trouver une comme je les aime: SANS sucre ajouté (ni autre produit): une compote faite juste avec des fruits 🙂 … j’ai donc été ravi de lire la composition des « récoltes bio » pommes ananas de chez Bledina : 75% de pommes et 25% d’ananas. PAS un gramme de sucre rajouté : le top! C’est certainement pour cela que la marque ne leur a pas donné le nom de compote mais a choisi « récolte » … et j’avoue que j’aime bien!

 

Dés que j’ai montré à Lino les petits pots bio de chez Blédina, il a sauté sur ceux à la  pomme … et comme vous l’avez peut être vu dans ma storie sur instagram: il n’a pas mis longtemps pour terminer son pot! Bref: il s’est régalé 🙂

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Outre le bon petit goût de ces petits pots (que je suis sûre vous aussi les mamans vous adorez manger!), j’ai été séduite par la démarche de Blédina. Je savais que c’était une marque soucieuse de la qualité de ses produits (même avant l’existence de leur gamme Bio) … en revanche je ne savais pas du tout que Bledina travaillait avec des producteurs agricoles et des éleveurs afin de mettre en place des pratiques respectueuses de l’environnement. J’ai aimé découvrir que Blédina accompagne les agriculteurs français dans leur conversion au Bio et participe ainsi à la transformation des filières agricoles Françaises.

Avant d’arriver dans le Gers, je pensais en effet qu’il suffisait pour un agriculteur  d’avoir la volonté de passer au bio, pour le faire … j’ai appris que la réalité est loin d’être aussi facile! De nombreux agriculteurs et éleveurs qui nous entourent ont cette volonté de produire du bio, mais ils ont besoin d’un coup de pouce afin de réussir leur conversion au bio … Alors, je ne peux qu’être enthousiaste lorsque j’apprends que Bledina est partenaire de la fédération nationale de l’agriculture biologique et apportera à une centaine de producteurs Français un soutien technique et financier pendant les années de conversion à l’agriculture biologique …

J’ai envie de dire: BRAVO Blédina!

 

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PS: Lino a aussi adoré « les récoltes bio » aux légumes (panais et patate douce) … eux aussi cuisinés avec des légumes seulement 🙂

ps 2: vous avez été nombreuses à me demander, suite à mes stories, où peut on trouver les recoltes bio de chez Blédina: je sais qu’on peut les trouver chez leclerc (Drive) 😉

 

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Notre petit gouter de la chandeleur

Notre petit chat est tout fiévreux depuis ce matin … et le temps est tout gris cet après-midi 😦 alors pour égayer un peu notre journée, mon amoureux a eu l’excellente idée de nous faire des crêpes avec l’aide de son indispensable commis bien sur :)Au cas où vous n’aurez pas de recette d’excellentes crêpes légères, voici la notre:

  • 150 g de farine (de blé ou pour les intolérants au gluten: elles sont très bonnes également avec de la farine de riz ou moitié riz / moitié maïs).
  • 50 g de maizena,
  • 1/2 sachet de levure (sans gluten si vous êtes intolérants ).
  • 2 cuillère à soupe de sucre,
  • 1 pincée de sel,
  • 4 oeufs,
  • 2 cuillère à soupe d’huile de tournesol (…ou de beurre fondu).
  • 30 cl de lait (de riz pour les intolérants au lait de vache),
  • 30 cl d’eau
  • fleur d’oranger (facultatif)
  • et BEAUCOUP d’amour (obligatoire :))

Nature, sucre / citron, confiture … toute la famille s’est régalée 🙂 …et à l’heure où je vous écris, j’ai l’eau à la bouche en pensant au reste de pâte qu’il reste pour notre petit déjeuner de demain!

…notre petit assistant nous a bien sûr également aidé après le festin pour faire la vaisselle 😉

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