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Notre petit gouter de la chandeleur

Notre petit chat est tout fiévreux depuis ce matin … et le temps est tout gris cet après-midi 😦 alors pour égayer un peu notre journée, mon amoureux a eu l’excellente idée de nous faire des crêpes avec l’aide de son indispensable commis bien sur :)Au cas où vous n’aurez pas de recette d’excellentes crêpes légères, voici la notre:

  • 150 g de farine (de blé ou pour les intolérants au gluten: elles sont très bonnes également avec de la farine de riz ou moitié riz / moitié maïs).
  • 50 g de maizena,
  • 1/2 sachet de levure (sans gluten si vous êtes intolérants ).
  • 2 cuillère à soupe de sucre,
  • 1 pincée de sel,
  • 4 oeufs,
  • 2 cuillère à soupe d’huile de tournesol (…ou de beurre fondu).
  • 30 cl de lait (de riz pour les intolérants au lait de vache),
  • 30 cl d’eau
  • fleur d’oranger (facultatif)
  • et BEAUCOUP d’amour (obligatoire :))

Nature, sucre / citron, confiture … toute la famille s’est régalée 🙂 …et à l’heure où je vous écris, j’ai l’eau à la bouche en pensant au reste de pâte qu’il reste pour notre petit déjeuner de demain!

…notre petit assistant nous a bien sûr également aidé après le festin pour faire la vaisselle 😉

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