Ce matin, nous avons (re)fait des crêpes sans oeufs, bien qu’ayant des poules, on essaie quand même d’économiser nos oeufs et de faire toutes les pâtisseries qui peuvent se passer des oeufs … sans oeuf!
Vous pouvez bien sur faire participer vos enfants à l’élaboration de la recette, il faudra juste penser à faire les pesées avant ça leur évite de s’impatienter (pour rien) … et en ce moment, il vaut mieux réfléchir en amont pour éviter toute crise hein!!!
Voici donc notre recette:
250 grammes de farine (blé ou moitié blé/ moitié riz ou maïs)
50 g maizena
400g lait
200g eau
1 sachet levure
60g huile de tournesol
Si vous mélangez au fouet manuel, je vous conseille de mettre d’abord les aliments liquides puis les solides un par un : c’est une astuce de mon chéri pour éviter les grumeaux : ça marche bien!
Ici: je mélange tout ça au robot #fainéante…
ps: je ne mets pas de sucre, je trouve que c’est inutile car on en met dessus, soit sous forme de confiture, soit de sucre en poudre … et puis ça nous permet aussi de les manger salées avec un oeuf et du fromage!!
régalez vous!
… et Dites moi si vous vous êtes lancés et si elles ont été bonnes!!
123soleil 